尿酸是現代都市人不可忽視的指標，當體內尿酸水平失控，不僅會引發關節紅腫熱痛，長遠更會傷及腎臟、影響活動能力，不容小覷。到底尿酸過高成因是什麼？是否戒口就足夠？本文為你整合最齊全的懶人包，從成因、症狀、飲食禁忌到急救方法，助你全方位擊退尿酸困擾。
什麽是尿酸？正常值是多少？
尿酸是人體代謝嘌呤後產生的廢物。在正常代謝下，約 80% 的尿酸由身體自行產生， 20% 來自我們攝取的食物。尿酸會經由腎臟隨尿液排出。但當身體製造過多或排泄受阻，尿酸便會積聚，引發關節紅腫熱痛。
一般而言，男性的尿酸正常值上限比女性高，但女性在更年期後風險亦會隨之上升。
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尿酸過高2大成因
很多人以為尿酸高單純是「食得太好」所致，其實這只佔了成因的一小部分。尿酸指數居高不下，主要源於身體內部的供求失衡：
1. 排泄受阻
當腎臟功能減弱，或體內有其他物質（如酒精產生的乳酸）與尿酸競爭排泄通道時，尿酸便無法及時排出，被迫滯留體内。
高危因素：腎功能不佳、飲水不足、經常飲酒、年長人士
2. 生成過多
代謝出現異常，製造了過量尿酸，超出了腎臟的負荷能力。
高危因素：遺傳、肥胖、壓力過大、或正服用某些藥物（如利尿劑）
身體發出的警號：3大尿酸過高常見症狀
尿酸過高初期可能無聲無息，但當尿酸積聚在關節時，便會引發強烈反應。典型症狀包括：
尿酸症狀 |
描述 |
突發性劇痛 |
患處感覺像被火燒 |
關節紅腫熱 |
關節皮膚繃緊、發紅、發燙 |
觸碰不得 |
即使輕輕碰到床單都會痛 |
這些症狀最常出現在腳趾公，其次是腳踝、膝蓋、手腕及手指關節。若不及時處理，可能會長期影響活動能力。
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尿酸飲食表：高嘌呤禁忌與排酸食物清單
飲食往往是誘發急性尿酸發作的導火線。關鍵在於減少攝取額外的嘌呤，並多吃有助排走尿酸的食物。
類別 |
高嘌呤食物 |
低嘌呤食物 |
肉類/蛋白質 |
動物內臟（豬肝、雞腎、大腸、鵝肝）、濃縮肉汁、老火湯 |
雞蛋、低脂奶製品 |
海鮮 |
貝殼類（帶子、蠔、青口）、沙甸魚、鯖魚、多春魚 |
海參、海蜇 |
蔬果 |
乾豆類（如黃豆）、紫菜、蘆筍、豆苗 |
高維他命C水果（車厘子/櫻桃、士多啤梨、橙）、瓜類、薯仔 |
飲品 |
酒精（特別是啤酒）、含糖飲料（汽水、果汁） |
清水、無糖茶、黑咖啡 |
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如何降尿酸？急救止痛與根治方法
當關節紅腫熱痛發作時，首要任務是止痛消腫；長遠而言，必須調整代謝，加速排酸。急性期急救法如下：
- 冰敷：減輕紅腫痛（切記不可熱敷）
- 抬高患處：促進血液回流，減輕腫脹
- 多喝水：每日喝至少 2000ml，幫助沖走尿酸
除了清水，研究顯示檸檬水有助鹼化尿液，黑咖啡中的綠原酸及低脂牛奶中的乳清酸，均有助輔助尿酸代謝。想知更多喝什麼降尿酸？
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從源頭阻截兼日日清，才是治本關鍵
許多人即使嚴格戒口，指數依然居高不下。這是因為體內 80% 尿酸是由身體自行代謝產生，單靠飲食控制只能處理 20%。要真正解決問題，必須同時改善內在代謝與腎臟排泄功能。但長期服用西藥又擔心傷肝腎？維特健靈「消尿酸」獨有三重消酸保腎配方，全方位夾擊尿酸問題：
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常見問題
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如何正確使用維特健靈消尿酸？
建議每日按照產品包裝上的指示服用，日常保健建議每日2粒，每次1-2粒。紓緩尿酸關節腫痛，建議每日2次，每次3粒。
^^本港大學之測試報告及香港醫護學會37名受訪醫護學會用家使用之產品調查結果(2025) ^data on file
