石斛黃金 詳解「仙草級藥材」4大功效、好處、禁忌

石斛的品種眾多,其中「鐵皮石斛」被稱為石斛當中的珍品級!「鐵皮石斛」自古以來就貴為皇室貴族所用的仙草級藥材,民間更有「救命仙草」的美譽。「鐵皮石斛」有高藥用價值,自2020年就被收錄在「藥食同源」,解作「鐵皮石斛」不單止可用為中藥入藥,同時作為保健食品原料。

石斛是甚麼?

石斛是一種蘭科植物,主要分布於中國南方及東南亞地區,因其具有極高的藥用價值而受到重視。石斛的莖和花均可入藥,歷史悠久,早在《神農本草經》中就被列為上品。石斛的主要品種包括鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛等,這些品種各具特色,但都以滋補和保健著稱。石斛的味道甘甜,性微寒,具有滋陰潤燥、清熱解毒等功效,當中鐵皮石斛特別適合用於改善眼睛健康。

石斛因其具有極高的藥用價值而受到重視。


石斛功效及好處

石斛功效及好處1.護眼明目:

石斛被認為能夠促進眼睛分泌淚液,減輕眼睛疲勞和乾澀。特別是在長時間使用電子產品的現代人中,石斛能有效緩解視力下降的問題。

石斛功效及好處2.抗氧化

石斛富含多種抗氧化成分,有助於對抗自由基,保護眼睛免受紫外線和藍光的傷害。

石斛功效及好處3.提升免疫力

石斛中的多糖和黃酮類化合物能增強身體免疫系統,增強抵抗力。

石斛功效及好處4.滋陰養目

對於陰虛火旺的人群,石斛能夠提供必要的滋養,有助於改善視力和眼部健康。

石斛功效及好處5.清熱解毒

石斛能有效清熱解毒,適合用於治療因熱引起的眼部問題,如眼紅、眼腫等。

石斛的禁忌

儘管石斛有許多好處,但也有一些禁忌需要注意:

  • 體質虛弱且寒冷的人:這類人群應避免使用涼性藥物,以免影響身體健康。
  • 服用其他藥物的人:為避免藥物間相互作用,建議在醫生指導下使用。
  • 過量食用:大劑量服用可能導致副作用。

如何選擇石斛?

選擇高品質的石斛時,可以注意以下幾點:

  • 外觀:優質的石斛應該色澤金黃帶綠,外型圓潤飽滿,不應有明顯的皺紋或變色。
  • 質地:好的石斛質地堅韌,有一定的彈性。咀嚼後應該有黏性且渣少。
  • 來源:選擇來自知名產地(如霍山、雲南等)的產品,以確保其品質和功效。

誰最適合或需要食用石斛?

石斛適合人群1.長時間使用電子產品的人:如上班族和學生,他們容易出現眼睛疲勞、乾澀等問題。

石斛適合人群2.年長者:隨著年齡增長,視力容易衰退,適量食用石斛可幫助維持視力健康。

石斛適合人群3.免疫力低下者:經常感到疲倦或生病的人,可以通過食用石斛來增強抵抗力。

鐵皮石斛是什麼?

鐵皮石斛(Dendrobium officinale)是石斛的一種,屬於蘭科植物。石斛則是這個種類的總稱,包含多種不同的品種。鐵皮石斛被認為是所有石斛中藥用價值最高的一種,因此又被稱為「藥材中黃金」和「植物大熊貓」,更有「救命仙草」的美名。它富含多糖、生物鹼等成分,具有滋陰潤燥、增強免疫力、抗氧化等功效。其他類型的石斛如金釵石斛和鼓槌石斛也有其獨特的功效,但在某些方面可能不及鐵皮石斛。


市場認知與使用方面也顯示出兩者的差異。隨著時間的推移,鐵皮石斛逐漸被認識為高價值的保健食品,特別是在滋補和護眼方面。

鐵皮石斛4大功效及好處

鐵皮石斛功效1.改善乾眼:

鐵皮石斛中的活性成分可以促進淚液分泌,改善乾眼。這使得長時間使用電腦或手機的上班族和學生能夠獲益良多。

鐵皮石斛中的活性成分可以改善乾眼。


鐵皮石斛功效2.抗氧化:

鐵皮石斛富含抗氧化成分,能有效對抗因紫外線和電子藍光造成的自由基損傷。自由基會導致眼睛的氧化壓力增加,從而影響視力健康。透過抗氧化作用,鐵皮石斛能夠維持眼睛晶體的健康,減少視力下降的風險。

鐵皮石斛功效3.增強免疫力:

鐵皮石斛中的多糖成分能有效調節免疫。多糖能夠刺激免疫細胞的增殖和活性,從而提高機體的抗病能力。

鐵皮石斛功效4.改善肝臟功能:

透過疏肝活血,促進肝臟健康,間接改善視力問題,因為肝臟與眼睛之間存在密切的聯繫。

拆解鐵皮石斛食法

原粒鮮食:

鐵皮石斛可原粒鮮食,味甘苦,帶黏性,所以未必人人接受其口感和味道。而且,石斛品種眾多,坊間或摻雜偽/劣質,功效差異甚大,一般人難以分辨是否屬於「鐵皮石斛」。再者,鐵皮石斛屬乾貨,若遇上潮濕天氣,不慎存放,容易變質。


煲湯飲:

鐵皮石斛常用於煲湯,而鐵皮石斛的有效成分(如:多糖) 需要在合適溫度烹煮才能有效釋放,太高溫或太低溫都會影響鐵皮石斛的營養價值。煲湯時要特別留意溫度,否則只會浪費了珍貴的鐵皮石斛,未能真正吸收所需營養!

粉狀沖飲:

坊間不難買到鐵皮石斛粉,方便日常沖飲。但鐵皮石斛粉價格差異大,低至數十元貴至過百。消費者單憑價錢難以判斷是否屬於「鐵皮石斛」。而且消費者無法得知「粉狀」的鐵皮石斛其原型品質 或 是否溝入劣質石斛,功效或許大打折扣。

日日用眼過度 鐵皮石斛配合「護眼雙黃」全面保護眼睛

眼睛每日接觸電子藍光、紫外光,長時間無遮掩地受到強烈光線直射眼睛,經過晶體,令眼睛生成各種自由基,刺激眼底產生反應,令其氧化。鐵皮石斛具有抗氧化能力,有助維持晶體健康。


鐵皮石斛 - 有助維持晶體健康

現代人用眼需求急增,鐵皮石斛做到滋潤雙眼、維持晶體健康,同時需要「護眼雙黃」葉黃素、玉米黃素過濾藍光,補充黃斑部、視網膜所需養分,


鐵皮石斛

鐵皮石斛可以滋潤雙眼,具有抗氧化能力,對抗因紫外光、電子藍光而產出的自由基,維持晶體健康


葉黃素

葉黃素無法由人體自行合成,必需由食物吸收。葉黃素對眼睛尤其重要,是保護視網膜、黃斑部的重要營養素,可以過濾藍光等


玉米黃素

玉米黃素能提高葉黃素的吸收率,兩者配搭服用能達至互補,增加護眼效用


歐洲藍莓

含豐富花青素,提升視力清晰度


枸杞子

清肝明目

維特健靈「目清素」是複方中西護眼保健品,含有珍貴鐵皮石斛、18倍葉黃素*、45倍玉米黃素*、歐洲藍莓精華,枸杞子精華。「目清素」幫助滋潤雙眼,改善眼乾,維持晶體健康,提升視力清晰度。適合經常用電腦、手機人士,小朋友夠3歲就食得。「目清素」更獲得連續四年香港銷售No.1護眼保健品牌^,加上由GMP認證大藥廠出品,從選材到品質監控都一絲不苟,可以安心信賴其品質。


*根據內部市場調查,比較產品的包裝說明含量
^根據歐睿國際有限公司;Passport – Consumer Health 2024版,2020-2023年零售金額數據






目清素 (強效版) - 

含鐵皮石斛、葉黃素及玉米黃素 

紓緩眼乾 保持視力清晰40粒

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常見問題

目清素主要成分是什麼?

維特健靈目清素主要含有天然成分,包括鐵皮石斛、葉黃素、玉米黃素和花青素。這些成分被認為能增強眼睛的抗氧化能力,幫助潤澤眼睛,改善視力清晰度,特別適合長時間使用電子產品的人士。

目清素如何改善眼乾澀的情況?

維特健靈目清素通過內部調理來改善眼乾澀,藉由增加眼睛所需的營養成分來促進眼部健康。它提供的天然成分不僅能潤澤眼睛,還能提高視力的清晰度,從而有效緩解因長時間用眼而引起的不適感。

使用這款產品是否安全?

維特健靈目清素經過專業檢測,確保其品質和效果,讓使用者可以安心使用。由於它是以天然成分為基礎,通常對於大多數人來說是安全的,但建議在使用前諮詢專業醫生,特別是對於有特殊健康狀況的人群。