尿酸過高有咩症狀？腳眼痛都關事？ 3大去尿酸食物你要知

尿酸在人體是嘌呤的最終代謝物，當中80%由身體自行代謝產生，20%從食物中取得，尿酸最終會透過腎臟經尿液排出體外，維持尿酸平衡。

然而，當體內尿酸過高或無法有效排泄時，尿酸結晶就會沉積在關節中，導致手腳關節岀現紅腫痛的尿酸過高症狀。如果情況嚴重，更可能會損害腎功能。

尿酸過高3個成因

內臟、海鮮、紅肉和啤酒等屬於高嘌呤食物，會在消化過程中產生大量尿酸，若攝取過多，容易導致尿酸值超出正常水平。

進行激烈運動時會大量出汗，導致體內水分流失，從而減少排尿量，如果沒有及時補充水分，可能會阻礙尿酸排泄，令尿酸值上升。

研究顯示，如果家庭成員中有尿酸過高患者或長期有尿酸過高症狀，其他成員的風險也會顯著增加，主要與遺傳基因和共同的生活方式有關。

家庭成員或多或少有著相似的生活習慣、飲食、作息，這些亦是導致尿酸過高的因素。

尿酸過高與嘌呤之間有著密切的關係。人體大約20%的尿酸來源於飲食中的嘌呤，特別是紅肉、海鮮和動物內臟等高嘌呤食物。

而香港人常吃的牛雜、火鍋和大閘蟹等，都屬於高嘌呤的食物，長期攝取會增加尿酸的生成和積累，進而出現尿酸過高症狀，例如腳眼痛、尿酸腳痛等。

對於尿酸過高的患者，中醫建議保持飲食清淡，謹記尿酸飲食禁忌，避免攝取以下食物，以免增加尿酸生成和積累，導致無形中提高尿酸值：

當尿酸值持續高企，且無法及時排出尿酸時，手腳關節可能會出現紅腫和疼痛的症狀，痛感如同針刺。常見的尿酸過高症狀包括手指痛、腳痛、腳眼痛和腳跟痛，通常會在半夜或清晨發作，情況嚴重時甚至會影響行走。

尿酸過高症狀可分為兩大類型：原發性和續發性。

原發性尿酸過高通常是由遺傳因子或代謝異常引起的，約佔所有尿酸過高病例的90%。患者的嘌呤代謝異常，體内自然產生過多尿酸。加上腎臟無法有效排泄尿酸，導致血液中的尿酸濃度居高不下。

續發性尿酸過高主要由後天的疾病或生活習慣引起，佔尿酸過高的病例約10%。藥物影響及健康問題，如三高、肥胖、腎臟問題等，會影響嘌呤代謝和尿酸排泄，導致尿酸過高，且排泄受阻，引發尿酸過高症狀。

不良的生活習慣，如酒精成癮，也會阻礙尿酸排泄，進一步加劇尿酸製造和積聚，無形中增加尿酸值。

除了手指和腳趾的腫痛，腳眼痛也是尿酸過高的常見症狀之一。尿酸的積累會導致腳眼出現明顯的腫脹和紅熱感，令患者在行走或站立時感到困難。

然而，許多人卻會將腳眼痛誤認為扭傷或其他外傷，因此未能妥善處理，令尿酸值進一步提升。

如果你屬於下列的尿酸過高危險族群，千萬要小心，不要把尿酸過高症狀錯認成扭傷，以免耽誤治療。

隨著年齡增長，男性的腎功能逐漸下降，腎臟無法有效排出尿酸，容易導致尿酸值超岀正常水平。研究顯示，40至60歲是男性尿酸發作的高峰期。

肥胖會導致體內產生過多尿酸，並影響腎臟排泄尿酸的功能，導致尿酸在體內積聚。相關研究指出，體重超重和輕度肥胖患者的尿酸發作率比一般人高出接近2倍。 BMI每上升1 kg/㎡，尿酸過高的比例亦會相對上升1.12倍。

啤酒的嘌呤含量較高，在人體的代謝過程會阻礙尿酸排泄，經常飲用會導致尿酸值上升。

尿酸發作多以男性為主，而尿酸指數正常值也會因性別而有所不同。男性的尿酸值超過 7.0 mg/dL（或 420 µmol/L）、女性超過 6.0 mg/dL（或 360 µmol/L）就屬於尿酸過高。

冬天是尿酸症狀發作的高峰季節，因為尿酸的溶解度會隨著低溫環境而下降，令尿酸更容易在關節中沉積。

此外，冬季人們為了取暖，往往會增加熱湯和熱食的攝取，例如老火湯、火鍋、羊肉煲和海鮮等高嘌呤食物。這些食物會進一步提高尿酸值，容易導致出現手腳關節紅脹痛及腳眼痛等尿酸過高症狀。