燉肉汁，是增強免疫力的首選食療。尤其轉季高峰期，免疫力不足的人特別容易感到不適，特別是經歷大病或手術後、正在對抗頑症，或體弱人士，免疫系統比常人更易受到影響，因此增強免疫力、鞏固體質是當務之急。
曾兩度抗頑的著名時裝設計師鄧達智，面對體重減輕和免疫力下降的挑戰，便以祖傳燉肉汁作為癒後康復時的調養關鍵。本文將公開其「升級抗頑秘方」，並推介2款適合轉季飲用的強免疫湯水食譜，助你從日常飲食入手強化體質，鞏固健康防線。
鄧達智豁達面對兩度抗頑歷程
鄧達智在談及自己兩度抗頑的心路歷程時表示，他說自己回顧自己生活習慣，才覺得自己經常捱夜工作、沒有特別留意日常飲食等，日積月累下累壞身體也不自知。除了日常生活外，他亦有家族史，故對2014年和2019年先後確診並不意外。面對接連的手術治療，他始終保持冷靜和積極外，特別著重增強抗頑免疫力作戰。
轉季必備！3款增強免疫力食療
鞏固免疫力正正是抗頑之本。抗頑或急需癒後復原調理人士，面對轉季高峰期挑戰，增強抵抗力，比一般人更加逼切。以下將介紹鄧達智的家傳燉肉汁做法外，亦推介適合轉季高峰期飲用的強免疫湯水食療，助你強化體質。
燉肉汁升級版食療做法
鄧達智分享的祖傳燉肉汁，是他家族每逢轉季必備的祖傳食療，性質溫和，適合所有人飲用，比直接吃肉更易吸收。他更分享了提升功效的「秘密精華」。
燉肉汁食材 |
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做法 |
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蓮藕豬骨湯：健脾益增強免疫力
蓮藕豬骨湯具有健脾開胃和益氣養血的功效，有效提高身體免疫力。蓮藕的抗氧化作用可保持身體細胞正常健康。
材料 |
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做法 |
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西芹紅蘿蔔洋蔥湯：強化免疫系統
這款湯水特別適合在轉季期間飲用，為身體補充抗氧化物，從內而外強化體質。西芹的芹菜素、紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素及洋蔥的槲皮素具強大的抗氧化特性，增強免疫系統功能。
材料 |
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做法 |
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燉肉汁的關鍵：提升精神免疫力全靠一營養精華
鄧達智除了飲用燉肉汁，更堅持每日服用保健品，作為提升精神和免疫力的「秘密精華」。他表示：「燉肉汁係家傳嘅，而盈活雲芝係我每日都會食嘅保健品，放埋一齊更加可以精益求精，提升效能！」
他大讚加入了醫藥級「盈活雲芝」的燉肉汁有提升精神和助療的功效，建議大家因應不同抗頑階段而調整飲用份量：「當初我確診時，每個星期都會飲3至4次燉肉汁，慢慢變成2個星期、1個星期一次」。
抗頑強免疫首選：維特健靈醫藥級「盈活雲芝」
面對轉季時免疫力容易波動的挑戰，單靠日常食療未必足以築起最穩固的健康屏障。要建立真正穩固的抗頑免疫防線，便需要更高效、有科研實證的方案。市面上雲芝產品眾多，但要達到理想的強免疫效果，選擇時必須注重其成分、濃度與科研實證。
維特健靈醫藥級「盈活雲芝」嚴選天然野生雲芝，以頂尖科技從原棵子實體中提取出濃度極高的兩大強免疫活性成分——雲芝多醣肽（PSP）及多醣體（PSK）。
每一瓶都濃縮了1,400克乾野生雲芝*的精華，其雲芝濃度比市面同類產品高出48%^。科研實證可增免疫細胞達2.4倍，幫助調節5種免疫細胞，從根本上鞏固免疫力。不僅有助紓緩化電療副作用，更為完成整個療程、幫助增存活減復發打下堅實基礎。
轉季強免疫食療「燉肉汁」常見問題
燉肉汁適合什麼人士飲用？
燉肉汁性質溫和，容易吸收，特別適合手術後、體質虛弱、食慾不振、及希望增強免疫力的人飲用。對於正在接受化療、電療的抗頑人士，亦是補充營養和元氣的良好食療選擇。
飲用燉肉汁有什麼禁忌嗎？
一般而言，燉肉汁沒有特別禁忌。但外感風寒時避免飲用，以免燉肉汁的補益作用，將風寒「閉門留寇」在體內。若有特殊健康狀況，建議飲用前先諮詢醫生意見。
*盈活雲芝360粒裝
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