在漫長而艱辛的抗頑旅程中,飲食扮演著至關重要的角色。適當的湯水不但能為患者提供所需的營養,還有助緩解不同治療階段的不適、增強免疫力並促進康復。此外,沒有抗頑的人士也可以飲用這些湯水,以提升自身的抵抗能力。
蘋果雪梨雪耳豬展湯
適合時期:頑症治療中期
功效:
蘋果雪梨雪耳豬展湯有助幫身體補充所需的營養和水分,紓緩化療或電療所帶來的口乾或喉嚨不適,更有助滋潤皮膚,改善療程引發的皮膚問題。
材料:
- 豬展:半斤
- 蘋果:1個
- 雪梨:1個
- 雪耳:半個
- 無花果乾:2-3粒
- 蜜棗:1粒
- 水:適量
- 鹽:適量
做法:
- 豬展洗淨切件,汆水約3分鐘去除雜質,撈起後瀝乾備用
- 雪耳用清水浸泡至少1小時,去硬芯後洗淨備用
- 蘋果和雪梨洗淨去芯,切成大塊
- 將所有材料放入煲中,加水煮滾後轉小火煲1小時,加鹽調味
花生雞腳湯
適合時期:頑症治療中期
功效:
花生雞腳湯具健脾益氣的功效,有助增強脾胃功能、促進消化,改善治療期間食慾減退的情況。此外,雞腳富含膠原蛋白,能維持皮膚的彈性和水分,改善因藥物副作用引起的皮膚乾燥問題。
材料:
- 花生:50克
- 眉豆:50克
- 雞腳 15隻
- 冬菇 5粒
- 瘦肉 500克
- 鹽:適量
做法:
- 將所有材料洗淨,冬菇和眉豆用水泡發,冬菇去蒂浸軟切片
- 瘦肉切件,冷水下鍋汆水
- 將雞腳焯水後,用冷水沖洗乾淨
- 在鍋中加入所有材料,加水煮滾後轉小火煮2小時,加鹽調味
西芹紅蘿蔔洋蔥湯
適合時期:頑症治療中期
功效:
西芹紅蘿蔔洋蔥湯有助強化及鞏固免疫系統。西芹的芹菜素、紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素及洋蔥的槲皮素均具有強大的抗氧化特性,有助抑制異細胞增長,減少正常細胞的損傷,同時增強免疫系統功能,使身體更有效地對抗異細胞。
材料:
- 西芹:2根
- 紅蘿蔔:1根
- 洋蔥:1個
- 大蒜:2瓣
- 水:適量
- 鹽和胡椒粉:適量
- 橄欖油:1匙
做法:
- 將西芹洗淨後切成小段,紅蘿蔔去皮切成薄片
- 洋蔥去皮切丁,大蒜切片
- 在鍋中加熱橄欖油,放入洋蔥和大蒜並小火翻炒
- 加入西芹和紅蘿蔔,翻炒約2分鐘
- 加水煮滾後轉小火煮20至30分鐘,直到材料變軟
- 加入適量的鹽和胡椒粉調味
紅蘿蔔木瓜養顏湯
適合時期:頑症康復階段
功效:
紅蘿蔔木瓜養顏湯具滋陰潤肺的功效。紅蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可以轉化為維他命A,有助強化皮膚的免疫力,更能減少傷口在恢復階段惡化的問題,同時降低未來再患頑的風險。
此外,木瓜有助促進消化,改善患者的營養吸收,支持身體在康復過程中的需求。
材料:
- 木瓜:250克
- 紅蘿蔔:1根
- 粟米:1根
- 南北杏:15克
- 雪耳:2朶
- 瘦肉:500克
做法:
- 所有材料洗淨,木瓜、紅蘿蔔和粟米切成小塊
- 雪耳用水泡發後,去蒂並分成小份
- 南北杏用水浸30分鐘
- 瘦肉切件,冷水下鍋汆水
- 將清水放入鍋中,加入所有材料
- 加水煮滾後用慢火煲1個半小時,加鹽調味
蓮藕豬骨湯
適合時期:頑症康復階段
功效:
蓮藕豬骨湯具有健脾開胃和益氣養血的功效,有效提高身體的抵抗力。蓮藕的抗氧化作用可保護身體免受異細胞傷害,並抑制其生長,增強抗頑功能,減低頑症復發的風險。
材料:
- 蓮藕:250克
- 綠豆:50克
- 瘦肉:250克
- 豬骨:250克
- 鹽:適量
做法:
- 將所有材料洗淨,蓮藕去皮後切成段
- 綠豆用清水浸泡至變軟
- 豬骨和瘦肉切件,冷水下鍋汆水
- 在鍋中加入適量清水,然後放入所有材料
- 加水煮滾後用慢火煲約2小時,加鹽調味
維特健靈「盈活雲芝」作額外抗頑營養補充
在抗頑治療中期或康復階段,除了可以煲以上湯水來紓緩療程導致的食慾不振、口乾、皮膚乾燥和免疫力低落外,患者更可搭配天然的抗頑中草本保健品作營養補充,進一步激活免疫系統,提升生活質素,發揮強免疫的最大功效。
維特健靈「盈活雲芝」全港銷量No.1*,更是最多西醫推薦的雲芝產品**,從100%純野生雲芝中提煉兩大活性雲芝多醣成分:PSP(多醣肽)及PSK(多醣體)其多醣成分更比市面上的雲芝產品高3倍+,增免疫細胞達2.4倍+。有助提升免疫系統,並促進異細胞自動凋亡。
「盈活雲芝」具有以下功效:
- 保持身體細胞健康:增強免疫細胞數量達2.4倍以上
- 減輕化療和電療的副作用:如食慾不振等不適感
- 降低復發風險:提升存活率
- 改善生活質素:幫助患者重獲新生
此產品適合以下人士服用:
- 患有頑症的人士
- 在手術或重大疾病後需要增強體質的人士
- 長期體弱或免疫力低下的人士
- 有頑症家族史的人士
*維特健靈五色靈芝產品系列(雲芝/舞茸)全港銷售額冠軍 –根據Nielsen尼爾森2019年11-2020年10月及IQVIA 2020年11月-2024年10月全港整體靈芝零售調查報告 **2012 Oracle Added Value ^產品效果因人而異 並視乎個別情況而定 #Significant prolongation of disease-free period gained by oral polysaccharide K (PSK) administration after curative surgical operation of colorectal cancer