四神湯功效｜健脾袪濕必飲？一文看懂材料、煮法及4大禁忌

正宗的四神湯，是由四種性質平和的藥材組成，分別是：

這四種材料互相配合，發揮出健脾、祛濕、補腎、寧心安神的協同作用，性質溫和，適合大部分人作為日常保健湯水飲用。

坊間很多食譜或湯包會用薏仁來代替芡實，因為薏仁的祛濕效果更強，成本也較低。但需要注意的是，薏仁的性質偏寒涼，對於體質虛寒、容易手腳冰冷的人士未必適合。

正宗的「芡實」版本則性質平和，祛濕之餘更有固腎效果，補益能力更全面，適合更廣泛的人群。因此，在選擇時可根據自己的體質判斷。

如果你的身體發出以下警號，四神湯可能就是你需要的調理良方：

• 容易疲倦，精神難以集中
• 胃口不佳，食量小或容易腹脹
• 睡眠質素差，難以安睡或多夢
• 身體感覺沉重，下肢容易感覺浮浮的
• 女性生理週期前後感到不適

材料：

• 正宗四神湯料（茯苓、淮山、蓮子、芡實） 各20克
• 清水 1.5公升
• （可選）豬𦟌、排骨 或 豬肚 300克，增加風味和蛋白質
• （素食者可選）加入栗子、核桃或數粒紅棗
• （調味）少量海鹽

步驟：

1. 將四神湯料用清水浸泡約30分鐘，瀝乾備用。
2. 如加入肉類，先將肉汆水去除雜質。
3. 將所有材料放入鍋中，加入清水。
4. 用大火煮滾後，轉小火慢熬約1.5至2小時。
5. 熄火前加入少量海鹽調味即可。

雖然四神湯性質平和，但在以下情況，建議暫停飲用或先諮詢中醫師意見：

1. 正值身體不適：身體處於急性狀態時，不宜進補。
2. 懷孕初期：孕婦體質較為敏感，建議先諮詢醫師。
3. 體質燥熱：如果你經常口乾舌燥、便秘，可能需要調整配方。
4. 消化不佳：雖然四神湯健脾，但一次飲用過多也可能增加腸胃負擔。

四神湯無疑是較佳的食療，但對於生活忙碌、工作過勞、缺少運動的都市人來說，要買齊藥材、花上數小時去煲湯，實在是一種奢侈。面對更複雜的濕氣問題，有沒有一個更方便、更高效的方法？答案是有的，「袪濕輕」正是為此而設的現代化保健品。

「袪濕輕」採用特有的全天然「健脾袪濕強效配方」，其設計理念不僅是去除身體表面的水濕，更是從根本上健脾益氣，提升身體自身運化水濕的能力，因此效果更為顯著。

• 強效袪濕減少浮腫： 配方中的蕙苡仁和防己是經典的袪濕藥材，能強力地將體內多餘的水濕排出，有助減少身體的浮腫感。
• 健脾益氣根源改善： 特別加入黃芪和白朮，是補氣健脾的核心組合。中醫認為「脾虛生濕」，此組合能從根源上強化脾胃功能，杜絕濕氣生成，有效改善因濕氣引起的疲倦乏力、氣脹身重等問題。
• 溫中散寒適合都市人： 添加了乾薑，能溫暖脾胃，促進代謝，特別適合長時間處於冷氣地方、體質偏寒的人士。配搭靈芝及大棗，更能全面提升精力，補益身體。

總括而言，「袪濕輕」省去了所有煲湯的繁複步驟，其配方比單純的四神湯更具針對性和力量，能全面應對因濕熱、寒濕，甚至上熱下寒等複雜體質所引起的虛肥和疲倦問題，是現代人高效管理身體濕氣的理想選擇。