尿酸過高恐傷腎！正常值係幾多？西醫推薦降尿酸食物+破解迷思

尿酸是嘌呤的最終代謝物，主要80%是腎臟代謝而成，其餘20%是由飲食吸收而成。嘌呤最後經腎臟，隨尿酸排出體外。

如果身體產生過多尿酸或腎臟代謝能力不良，大機會產生高尿酸問題，長期會影響腎功能。維持健康的尿酸水平有助管理三高。

根據國際標準所得的尿酸理想水平：

尿酸正常值因應性別而有不同，如果男性的尿酸水平超過7mg/dL，女性的尿酸水平超過6mg/dL，即尿酸過高。女性更年期後，代謝減慢，尿酸指數更容易隨之上升。

尿酸超標可能是由多方面的因素引起：

經常食用含高嘌呤的食物，如動物內臟、海鮮（沙丁魚、蝦、蟹等）會增加體內尿酸的生成，導致尿酸升高。

酒精，尤其是啤酒和烈酒，會加速嘌呤代謝產生更多尿酸，同時抑制腎臟排泄尿酸，導致尿酸指數升高。

西醫江坤俊講解，尿酸過高沉積於體內，而且身體不能正常代謝，就容易尿酸發作。 當血液中的尿酸濃度過高，易引發手指，腳趾關節腫痛。

部分藥物如利尿劑，會干擾尿酸排泄或增加尿酸生成，導致尿酸升高。

尿酸高具有遺傳傾向，若家族中有人有高尿酸，個人尿酸過高的風險也會增加。

高尿酸引發的症狀通常在深夜至清晨突然發作，持續時間可能從數天到數週不等。

最常見於腳趾公，出現劇烈疼痛、紅腫、灼熱和僵硬感，其他常見部位還有腳踝、膝蓋、手腕和手指等關節。

關節疼痛嚴重時會影響行動能力，甚至導致關節永久損傷。

長期尿酸過高可能會引發其他併發症，引起腰痛、排尿困難等症狀，嚴重時更會損害腎功能。

尿酸過高的人士應避免以下食物，以防止尿酸濃度進一步升高：

酒精，尤其是啤酒，會干擾腎臟對尿酸的排泄功能，導致尿酸在體內積聚。

高糖飲料，如珍珠奶茶和汽水，其糖分會在體內代謝過程會産生大量嘌呤，大大增加患上尿酸高的風險。

油炸食品、煙肉、五花肉等高脂肪食物會抑制尿酸排泄，促使尿酸升高。長期高脂飲食還會影響腸道菌群，進一步加重尿酸代謝異常。

冬菇、金針菇、鳳尾菇等香菇類食物的嘌呤含量較高，應適量限制。

西醫建議以下兩大涵蓋西式和中式草本成分的降尿酸食物，幫助促進尿酸排泄、減少生成並維持健康：

西式草本成分 - 芹菜素可抑制黃嘌呤氧化酶的活性，有助保護腎臟、促進尿酸排泄、中和尿酸濃度及減輕不適。芹菜其中鹼性的成分有效中和體內濃度高的尿酸。

中式草本成分 – 蜜望子葉（即芒果葉），有行氣疏滯的功效，減少尿酸形成的同時加速體內尿酸排出，促進代謝。

要預防尿酸過高，建議遵從以下飲食、生活習慣與健康管理三方面的方法：

過度或劇烈的減重可能導致體內尿酸濃度升高，建議循序漸進減重，搭配均衡飲食。

酒精會抑制尿酸排泄，尤其是啤酒等高嘌呤飲品，應盡量避免或減少飲用。

保持理想體重有助於降低尿酸生成，建議通過均衡飲食和適度運動來控制體重。

定期檢測尿酸水平及腎功能，及早發現潛在問題，及時調整生活方式或接受治療。

減少高嘌呤食物（如紅肉、海鮮）攝入，多食用低嘌呤食物（如蔬菜、水果）以支持尿酸控制。

高尿酸在香港相當普遍，平均每一百人就有三人受影響，但許多人對尿酸存在誤解，容易在治療過程中陷入誤區。以下結合西醫建議，解析四個常見迷思，助你有效管理尿酸。

尿酸初發時，關節僅輕微不適數天，許多人誤以為是扭傷，選擇跌打或自行處理。實際上，使用藥油按摩可能導致腫脹惡化，甚至影響行動。應盡早求醫，對症下藥。

止痛藥只能暫時緩解尿酸痛，無法根治尿酸問題，長期服用還可能損害腎臟，加重病情。特別是腎功能較差者，過量使用消炎止痛藥會進一步增加腎臟負擔。

許多人以為戒口就能控制尿酸、阻止復發，但80%的尿酸由肝臟生成，並靠腎臟代謝。飲食控制僅為輔助，關鍵在於日日清尿酸、保腎。醫生建議長期服用降尿酸中西草本保健品，選擇時應確保具GMP認證及本地大學臨床驗證。

適度有氧運動有助尿酸排泄，但尿酸發作期間，劇烈運動或過度出汗可能導致脫水，使尿酸濃度升高。患者應避免高強度運動，選擇適當運動方式以免加重病情。

維特健靈「消尿酸」集齊西醫推薦的兩大降尿酸中草本——蜜望子葉和芹菜素，促進身體排出多餘尿酸，減少尿酸在關節積聚，達至保腎減痛的功效。配合草龍珠籽和龍睛，進一步穩定尿酸水平，阻止復發。

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*本港大學醫學院2014年臨床報告 ^data on file